Cuvée-N
Bodega
Casa Castillo
Tipo de vino
Tinto
Características
Una pequeña parcela dentro de ́Las Gravas ́ situada a 720 metros de altitud con suelos franco arenosos cubiertos de gravas.
Fermentación tradicional en lagares subterráneos con control de temperatura. La fermentación maloláctica la realizo en fudres. Crianza: 19 meses en fudres de 5000 litros y fudres pequeños de 500 litros.
Nota de cata
Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas es un vino tinto que en nariz ofrece un exquisito retrato de la variedad monastrell, con la profundidad que caracteriza a los vinos de Casa Castillo. Aquí aparecen notas aromáticas de frutas en su punto justo de madurez, acompañadas por pinceladas de hierbas aromáticas. Su paso por boca es jugoso, matizado por la elegancia del tanino fino, con el carácter de su deliciosa rusticidad. Un vino tinto fresco, preciso y cautivador, que se elabora únicamente en añadas con verdadero acento mediterráneo.
Cosecha
Última
Maridaje
Legumbre. Carnes rojas.
Denominación de origen
Jumilla
71,90€
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from 5 reviewsEl Club de la Monastrell
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