El Molar 2021
Bodega
Casa Castillo
Tipo de vino
Tinto
100% Garnacha
Características
Elaboramos ́El Molar ́ con uvas procedentes de tres parcelas que están ubicadas en las laderas de la Sierra del Molar y tienen distintos tipos de suelos franco arenosos de nuestra finca.
Las plantas tienen una edad comprendida entre 13 y 16 años.
Los viñedos están cultivados en secano.
Mínima intervención. La fermentación alcohólica es tradicional y ocurre de manera espontanea con levaduras autóctonas en lagares de piedra subterráneos a una temperatura de entre 30o y 32o grados centígrados.
Un 50% de uva despalillada y 50% de uva entera.
La fermentación maloláctica la realizo en fudres.
Crianza 14 meses en fudres de 5000 litros y fudres pequeños de 500 litros.
Denominación de origen
Jumilla
Cosecha
Última
Nota de cata
La frescura que se percibe en nariz se confirma en boca, con una buena acidez y taninos finos. Retronasal afrutada.
Fruta roja y moras con buenas sensaciones de frescura y recuerdos especiados y de hierbas silvestres
Maridaje
Las notas balsámicas y especiadas de este vino armonizan perfectamente con la textura suave de la berenjena.
18,90€
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from 5 reviewsPedí consejo para hacer un regalo y la atención fue inmejorable, de hecho repetí y lo volveré a hacer para mis regalos de estas navidades. Es ir sobre seguro, además con precios muy asequibles y se adaptan a todos los presupuestos.
Todo un descubrimiento!
Muy buena experiencia sin lugar a duda, gran variedad, excelente calidad de vinos y amplio surtido de cestas en las que podrás encontrar calidad-precio la que mejor se ajuste a tus pretensiones económicas, repetiremos seguro.
Si lo que buscas es hacer un buen regalo, las cestas de Casa Felicia son la mejor opción. Variedad y calidad en los vinos, combinados con criterio en cestas únicas. Regalar vino siempre es un acierto.
Trato y atención inmejorable.
Y hablamos de vinos Top.
Un gran acierto este descubrimiento.
Espectacular vino. Gracias por esa recomendación…
El Club de la Monastrell
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