Idílico
Bodega
Casa de la Ermita
Tipo de vino
Tinto
55% Monastrell, 45% Petit Verdot
Características
Elaborado con uvas seleccionadas de Monastrell de viñas con más de setenta años y Petit Verdot de los viñedos que rodean la bodega a 700 metros de altitud, vendimiadas a mano y seleccionadas en el campo y en la bodega.
Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.
Denominación de origen
Jumilla
Cosecha
Última
Nota de cata
Color rojo grana con ribetes amoratados. En nariz desarrolla aromas a bosque bajo, retama y tierra mojada. Si oxigenamos observamos que aparecen notas de hierbabuena y especias (clavo y pimentón).
En boca nos encontramos con un vino denso, concentrado y frutoso.
Aparecen al final de boca taninos elegantes pero presentes, dejando una sensación final golosa con recuerdos a chocolate.
Maridaje
Asados, carnes rojas o blancas bien condimentadas, charcutería, pescados azules, quesos de buena curación, guisos de caza, etc.
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from 5 reviewsEl Club de la Monastrell
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