Juan Gil 12 plata – magnum
Bodega
Juan Gil
Tipo de vino
Tinto
Monastrell
Características
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Tras la fermentación maloláctica y un paso por madera francesa que varía dependiendo de las características de las cosechas, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos de cultivo ecológico.
Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento.
El vino tiene un paso por madera francesa.
Denominación de origen
Jumilla
Cosecha
Última
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…
Nota de cata
Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie.
El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
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from 5 reviewsPedí consejo para hacer un regalo y la atención fue inmejorable, de hecho repetí y lo volveré a hacer para mis regalos de estas navidades. Es ir sobre seguro, además con precios muy asequibles y se adaptan a todos los presupuestos.
Todo un descubrimiento!
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Y hablamos de vinos Top.
Un gran acierto este descubrimiento.
Espectacular vino. Gracias por esa recomendación…
El Club de la Monastrell
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