Parcela los Pinos
Bodega
Casa de la Ermita
Tipo de vino
Tinto
100% Monastrell
Características
Viñedo Singular es un vino tinto DO Jumilla elaborado 100% con Monastrell.
Este vino se elabora utilizando exclusivamente uvas de la cepa Monastrell, cultivadas en un viñedo único llamado Parcela Los Pinos a 700 metros de altitud.
Estas viñas se cultivan de manera ecológica en la vertiente norte de la Sierra del Carche, sobre suelos compuestos por gravas, limos y arenas. La vendimia se realiza manualmente.
Denominación de origen
Jumilla
Cosecha
Última
Nota de cata
Color de capa alta con tonalidades violáceas, muy expresivo aromáticamente con aromas a fruta negra muy madura, propio del monastrell, con matices muy marcados de sotobosque y arbustos, como tomillo y romero, ensamblado con notas minerales y especiadas, así como de tostados y ahumados propios de su paso por barrica de roble francés durante 12 meses.
En boca es un vino muy complejo, potente y con mucho cuerpo, dónde expresa su máximo potencial con un tanino redondo a la vez que reactivo.
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from 5 reviewsEl Club de la Monastrell
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